文学是反映社会的多棱镜专访著名文学评论家白(3)
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【摘 要】:解决食品安全问题是一个系统工程 食品安全问题一直以来,都是公众非常关注的话题之一。因此,在与白烨老师交流过程中,我们也提到了这一话题。对
解决食品安全问题是一个系统工程
食品安全问题一直以来,都是公众非常关注的话题之一。因此,在与白烨老师交流过程中,我们也提到了这一话题。对此,白烨老师表示,作为一个食品的享受者与消费者,我既为食品越来越丰富感到高兴,又为食品越来越不安全感到悲哀。原来人们只是担心蔬菜、瓜果的农药残留问题,现在担心的更多了,水源污染,土地污染,空气污染,等等,好像也防不胜防了。
食品安全涉及的问题方方面面,解决好这一问题也是一个系统工程,既需要生产经营者严守质量标准和安全要求,还需要国家监管部门加大监管力度与惩罚力度,也需要消费者增强安全意识,环保意识,乃至整个民族普遍提高道德水准与精神素质。
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